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客家特色美食:豉油鹅的做法

来源:www.fitnessonthefly.net 时间:2024-06-12 05:10:57 作者:坚定做法网 浏览: [手机版]

目录预览:

客家特色美食:豉油鹅的做法(1)

  豉油鹅是客家菜系中的一道特色菜品,以其鲜美的味道和独特的制作方式而闻名坚.定.做.法.网。豉油鹅的主要原料为鹅肉,配合豉、酱油、料酒等料制作而成。下面就让们来一起习如何制作这道美味的豉油鹅吧!

所需材料:

  鹅肉500克

  豉30克

葱姜适

  酱油50毫升

料酒50毫升

  糖适

  盐适

  清水适

  色拉油适

客家特色美食:豉油鹅的做法(2)

制作步骤:

  步骤1:将鹅肉洗净切成块状,葱姜切成末备用。

  步骤2:将豉用清水洗净,用刀背压碎备用fitnessonthefly.net

  步骤3:锅中倒入适的色拉油,烧热后放入鹅肉块,煎至两面金黄色。

  步骤4:将煎好的鹅肉块捞出备用。

  步骤5:锅中底油,放入葱姜末和豉煸炒出香味dKE

  步骤6:倒入酱油和料酒,加入适的糖和盐,加入适的清水,煮至烧开。

  步骤7:将煮好的料汁倒入煎好的鹅肉块上,用中火煮30分钟至鹅肉入味。

  步骤8:最后将鹅肉块装盘,淋上料汁即www.fitnessonthefly.net坚定做法网

小贴士:

1. 煎鹅肉块时,火候要握好,不能过火或者不熟,否则会影响口感。

  2. 豉要用刀背压碎,这样以更好地放出豉的香味。

  3. 料汁的味道以根据自己的口味适整,但是一定要注意不要放太多糖和盐来自www.fitnessonthefly.net

  4. 煮鹅肉块时,火候要适中,不要太大也不要太小,这样以让鹅肉更好地入味。

总结:

豉油鹅是一道非常美味的客家特色菜品,制作起来也非常简单。握好制作的步骤和小贴士,相信大家都以轻松做出一道鲜美口的豉油鹅来源www.fitnessonthefly.net

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