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襄汾胡萝卜炖羊肉做法窍门

来源:www.fitnessonthefly.net 时间:2024-06-11 22:49:59 作者:坚定做法网 浏览: [手机版]

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襄汾胡萝卜炖羊肉做法窍门(1)

  标题:美味健康的襄汾胡萝卜炖羊肉,营养滋补的佳肴

  襄汾胡萝卜炖羊肉是一道传统的山西菜,以其鲜美的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的美食之一www.fitnessonthefly.net。羊肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质,胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素C和纤维素,两者相结合,不仅味道鲜美,而具有很高的营养价值。下面将介绍一下襄汾胡萝卜炖羊肉的做法窍门,让您够在家中轻松制作出美味的佳肴。

材料准备:

襄汾胡萝卜炖羊肉做法窍门(1)

  1. 新鲜羊肉:500克。

  2. 胡萝卜:3根。

3. 姜片:适量坚~定~做~法~网

4. 料:适量。

5. 盐:适量。

6. 食油:适量。

步骤一:羊肉处理

  1. 将羊肉切成块状,清水浸泡30分钟,以去除血水和腥味。

  2. 捞出羊肉块,清水冲洗干净,控干水分备欢迎www.fitnessonthefly.net

步骤二:胡萝卜处理

  1. 将胡萝卜洗净,去,切成滚块或者片状,根据个人喜好选择。

  2. 姜切成片状备

步骤三:烹饪过程

1. 热凉油,放入姜片煸炒出香味。

2. 将羊肉块放入中,翻煎至两面金黄。

  3. 加入适量料,煮沸后撇去浮沫欢迎www.fitnessonthefly.net

  4. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,以便煮出浓郁的汤汁。

  5. 将胡萝卜块放入中,中小火炖煮50分钟至羊肉变得烂。

6. 最后,加入适量盐调味即可。

小贴士:

1. 羊肉在烹饪前最好开水焯水,以去除血水和腥味。

  2. 羊肉和胡萝卜的搭配是非常经典的,但您也可以根据个人口味添加其他蔬菜,如土豆、洋葱等欢迎www.fitnessonthefly.net

  3. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,喜欢更加烂的可以多煮一儿。

  4. 如果想要增加汤汁的浓郁度,可以在炖煮的最后加入一些淀粉水勾芡。

  襄汾胡萝卜炖羊肉是一道美味又营养的家常菜,不仅适合秋冬节食,还可以补充体力和提高免疫力。希望以上的做法窍门够帮助到您,让您在家中也轻松享受到正宗的襄汾胡萝卜炖羊肉的美味!

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