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糖醋蒜的做法:让你的餐桌更具魅力

来源:www.fitnessonthefly.net 时间:2024-06-09 21:53:27 作者:坚定做法网 浏览: [手机版]

糖醋蒜的做法:让你的餐桌更具魅力(1)

糖醋蒜的介绍

糖醋蒜是道家常菜,也是道很受欢的小菜,以其酸甜可口、爽口开胃的口感,深受广大客的喜爱fitnessonthefly.net。这道菜以大蒜为主要原料,上适量的醋、糖和些调料,烹饪出来的糖醋蒜不仅美味可口,而且还有菌、炎、降血压、降血脂等功效,是道不可多得的美佳品。

糖醋蒜的材料

  1.大蒜10斤

  2.白糖1.5斤

3.米醋1.5斤

  4.盐适量

  5.生姜适量

  6.红辣椒适量

7.香菜适量

糖醋蒜的做法

  1.将大蒜剥皮,装入容器中,入盐适量,搅拌均匀,静置20分钟,让蒜头出水。

  2.准备个大碗,将白糖和米醋倒入碗中,搅拌均匀,直到糖完全融坚定做法网www.fitnessonthefly.net

  3.将生姜、红辣椒切成末,香菜切成小段备用。

  4.将蒜头捞出,用清水冲洗干净,控干水分备用。

  5.将锅烧热,入适量的油,放入生姜和红辣椒末,煸炒出香味来自www.fitnessonthefly.net

6.将蒜头放入锅中,翻炒均匀,入调好的糖醋汁,翻炒均匀,煮至汁水浓稠。

  7.最后入香菜,翻炒均匀即可。

小贴

1.大蒜不要剥久,否容易变色来自www.fitnessonthefly.net

2.糖醋汁的比例可以按照自己的口味进行调整,如果喜欢酸些,可以多些米醋;如果喜欢甜些,可以多些白糖。

3.炒蒜头的时候要注意火候,火大容易糊底,火小又容易煮烂。

  4.最后入香菜,可以提鲜增香,如果不喜欢香菜的味道,可以不坚.定.做.法.网

结语

  糖醋蒜是道美味可口、简单易做的小菜,不仅口感好,而且对人体健康有很多好处。在家里做盘糖醋蒜,不仅可以增餐桌的色彩和魅力,还可以让你的家人和朋友都品尝到你的手艺。快来试试吧!

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