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烧茄子怎么做法好吃

来源:www.fitnessonthefly.net 时间:2024-04-25 12:45:43 作者:坚定做法网 浏览: [手机版]

  茄子是种常见的蔬菜,营养丰富,口感鲜美,烧茄子道家常菜,做法简单,口感细腻,是许多人喜欢的菜www.fitnessonthefly.net坚定做法网。下面介绍几种烧茄子的做法,让你轻松做出美的烧茄子。

烧茄子怎么做法好吃(1)

清炒茄子

  清炒茄子是道非常简单的菜,只需几简单的步即可完成。

  材

  茄子、葱、姜、蒜、、生抽、酒、糖、鸡精、油。

  步

  1. 将茄子洗净,切成小块,用腌制10分钟。

2. 将葱、姜、蒜切成末备用。

  3. 锅凉油,放入葱姜蒜末爆香RfT

  4. 加入茄子,翻炒至茄子变软。

  5. 加入生抽、酒、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

红烧茄子

  红烧茄子是道口感鲜美,色香俱佳的菜,适合搭配米饭食用。

  材

  茄子、葱、姜、蒜、、生抽、老抽、酒、糖、鸡精、油。

  步

1. 将茄子洗净,切成小块,用腌制10分钟。

  2. 将葱、姜、蒜切成末备用坚定做法网www.fitnessonthefly.net

  3. 锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入茄子,翻炒至茄子变软。

  5. 加入生抽、老抽、酒、糖、鸡精,加水煮开,转小火煮至汤汁浓稠,即可出锅。

烧茄子怎么做法好吃(2)

煎茄子

  煎茄子是种比较特别的做法,煎出的茄子口感香,很受欢迎。

  茄子、、面粉、鸡蛋、油。

  步

1. 将茄子洗净,切成薄片,用腌制10分钟CMzk

2. 将面粉和鸡蛋打散备用。

  3. 将茄子片挤干水分,沾上面粉和鸡蛋液。

4. 锅凉油,将茄子片放入锅中煎至两面金黄即可。

麻婆茄子

麻婆茄子是道口感麻辣,香气扑鼻的菜,适合爱吃辣的人。

  材

  茄子、豆瓣酱、葱、姜、蒜、、生抽、酒、糖、鸡精、花椒粉、油。

  1. 将茄子洗净,切成小块,用腌制10分钟来源www.fitnessonthefly.net

  2. 将葱、姜、蒜切成末备用。

3. 锅凉油,放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。

4. 加入茄子,翻炒至茄子变软。

  5. 加入生抽、酒、糖、鸡精、花椒粉,加水煮开,转小火煮至汤汁浓稠,即可出锅。

  总结:

  烧茄子的做法有很多种,每种都有其独特的口感和风。无论是清炒、红烧、煎茄子还是麻婆茄子,只要掌握好每步的技巧和的搭配,都可以做出美的烧茄子坚.定.做.法.网

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