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酸奶手撕面包简单做法窍门

来源:www.fitnessonthefly.net 时间:2024-04-25 12:21:50 作者:坚定做法网 浏览: [手机版]

  酸奶手撕面包是一道受欢迎的早餐或下午茶点心,它的制作过程简单快捷,口感松软香甜来自www.fitnessonthefly.net。下面将为大介绍一些制作酸奶手撕面包的简单窍门

  准备材料:

酸奶手撕面包简单做法窍门(1)

1. 高筋面粉300克

  2. 酸奶200克

3. 细砂糖30克

  4. 酵母3克

  5. 盐2克

6. 温水适量

步骤一:和面

  1. 将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一个大碗

  2. 慢慢加入酸奶,同时用手揉搓面粉和酸奶,直到成为一个软硬适的面团。

3. 如果面团太干,可以适量加入温水,但要注意不要加太多,以免影响面团的质地www.fitnessonthefly.net坚定做法网

  步骤二:发酵

  1. 将和好的面团放在碗,用湿布盖住。

  2. 将碗放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,或者直到面团的体积增大一

步骤三:搓面包

  1. 发酵好的面团取,放在案板上。

  2. 用手将面团揉成一个长条状,然后将其对折,再揉搓几次OCqH

3. 将面团分成适大小的小块,用手搓圆。

  4. 将搓好的小面团放在烤盘上,留适的间隔,再用刀在面团上切上几刀。

步骤四:二次发酵

1. 将搓好的面团放在温暖的地方,继续发酵约30分钟,或者直到面团再次膨

  步骤五:烘烤

1. 将发酵好的面团放入预热至180度的烤箱,烤约15-20分钟,或者直到面团变成金坚_定_做_法_网

2. 取面包,待其稍微冷后即可享用。

  小贴士:

  1. 酸奶可以增加面团的湿度和口感,同时也能增加面包的香甜味道。

  2. 发酵的时间和温度会影响面团的口感和膨程度,可以根据自己的喜好进行调整。

  3. 烤箱温度和时间要根据自烤箱的特性进行调整,以确保面包烤熟但不过度焦黑www.fitnessonthefly.net坚定做法网

  酸奶手撕面包制作简单,口感松软香甜,是一道适合庭制作的美味点心。通过以上的制作窍门,相可以轻松做美味的酸奶手撕面包,享受健康又美味的早餐或下午茶时间。快来试试

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